11月08日(日) | 一華

満席!11月8(日)、9(月)、15(日)開催!老舗の名職人に学ぶ和菓子づくり『中国茶と和菓子のコラボレーション』 (2)

"とらや"でご活躍された伊藤郁先生を講師にお招きしての恒例の講座。コロナ禍で延期となっておりましたが、定員をしぼり開催を決定いたしました。秋と言えば栗。人気の栗のお菓子をはじめ、季節を愛でる和の伝統の技を学びたいと思います。 その後、作り立てのお菓子に合う中国茶を一華がお淹れし、じっくりと和菓子と中国茶の溶け合う美味しさを味わっていただく趣向です。茶道に精進される方やお菓子好きの方々に大変人気のこの講座、まもなく満席です! 時間:上記の3日間とも13時〜16時 会費:5,800円 持ち物:エプロン、和菓子を持ち帰るための紙袋(和菓子個装はいたします)
お申し込みの受付は終了しました。
満席!11月8(日)、9(月)、15(日)開催!老舗の名職人に学ぶ和菓子づくり『中国茶と和菓子のコラボレーション』 (2)

日時・場所

2020年11月08日 13:00 – 2020年11月15日 16:00
一華, 日本、神奈川県鎌倉市腰越1330−131

イベントについて

★講師ご紹介

伊藤郁(いとうかおる)氏

 和菓子の老舗 虎屋に45年勤務。在職中は東京・京都の工場で30年以上和菓子づくりに従事するとともに広報課に所 

 属。退職後は様々なイベントやセミナーで特別講師を務め、国内外に和菓子の魅力を伝える活動をされている。

 メディア出演も多数。

このイベントをシェア