台湾・坪林から新茶が届きました！毎春、一華で台湾茶講座を開いてくださっていた祥泰茶荘四代目・馮懷謹氏からの「やっと納得のいく茶が出来ました」とのメッセージとともに、文山包種、肉桂、鳳凰の新茶3種をご紹介いたします。今回特筆すべきは、十数年前に福建から取り入れた品種を育て、馮...

一華が提携する北京の中国茶専門家養成機関の熊校長(写真左)と遠藤老師(中央)。ありがたい長いお付き合いから、新たなリモート講座を企画いたしました！ 中医師を囲んでzoom講座 『この夏をのりきる養生茶』 本格的な暑さとコロナ禍でたまる疲労に備えて、中医学の医師を講師にお招き...